11 meilleurs livres de cuisine Keto: votre guide d'achat ultime
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Les régime céto est génial, mais il est parfois difficile de décider quoi cuisiner ensuite. Alors qu'il serait agréable de vivre de bacon et de fromage à cordes, et que vous volonté perdre du poids si vous restez en cétose, ce ne serait pas une vie très saine.
Faites défiler jusqu'au bas de cet article pour en savoir plus sur la cétose et le régime cétogène.
Certains des meilleurs livres de cuisine sur le régime céto comprendront des plans de repas, des listes d'épicerie et des trucs et astuces de pro pour rester en cétose et tirer le meilleur parti de votre nouveau mode de vie à faible teneur en glucides. Beaucoup d'entre eux proposent même des groupes de soutien sur Facebook ! Vous pouvez également suivre la plupart des auteurs sur Instagram.
Lisez la suite pour nos livres de cuisine céto préférés et pourquoi nous les aimons.
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1. Keto Comfort Foods: Recettes préférées de la famille à faible teneur en glucides et saines par Maria Emmerich
Prix: 17,19 $ Avis des clients Amazon Magasinez sur Amazon Avantages: - Chaque recette contient des informations nutritionnelles, ainsi qu'un compteur qui indique si la recette est faible, moyenne ou élevée cétogène.
- Vraiment bonne bouffe
- Elle inclut des recettes de céto pour des condiments simples comme le ketchup, la mayonnaise, etc.
- Certains n'ont peut-être pas le temps de préparer ces recettes sur le pouce.
- Il peut y avoir des ingrédients que vous n'avez pas sous la main, comme un édulcorant adapté aux céto ou un substitut de panure céto.
- Trop de décisions sur ce qu'il faut faire ensuite. Bonne chance!
Si vous demandez autour de vous, ce sera le livre de cuisine céto préféré de beaucoup. Tout le monde aime les aliments réconfortants, en particulier les personnes qui traversent des situations inconfortables, comme la transition vers le régime céto !
Écrivez à l'auteur : La nourriture est plus qu'une simple nourriture ; la nourriture est une tradition, la nourriture est l'amour et, plus important encore, la nourriture est une célébration.
N'est-ce pas la chose la plus vraie au monde ?
Suivre le régime céto n'est pas une question de restriction - c'est une question d'adaptation. Ce livre de cuisine de Maria Emmerich regorge de recettes faciles, simples et délicieuses - vous n'avez même pas besoin d'être céto pour profiter de ces recettes. Ils sont parfaits pour les jours où vous avez besoin de nourriture réconfortante tout en respectant votre régime alimentaire.
Certaines recettes incluent:
- Ragoût de bœuf
- Faux tatouages festonnés
- Lasagne au poulet barbecue
- Sandwichs au porc effiloché BBQ
- Pâté au poulet
- Crème glacée à l'érable et au bacon
- Rôti du dimanche
- escalope
- Kringle de grand-mère Suzie
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2. Simply Keto: Une approche pratique de la santé et de la perte de poids, avec plus de 100 recettes faciles à faible teneur en glucides de Suzanne Ryan
Prix: 18,18 $ Avis des clients Amazon Magasinez sur Amazon Avantages: - Les recettes sont présentées de manière simple et propre
- Index dans le dos
- Pas seulement un livre de cuisine - aussi une success story motivante
- Certains ingrédients peuvent être difficiles à trouver dans les zones plus rurales
- Beaucoup de produits laitiers utilisés
- Certaines personnes disent que ce n'est 'rien de nouveau'
L'auteur de ce livre de cuisine, Suzanne Ryan, a perdu plus de 100 livres en seulement un an grâce au régime céto. C'est ainsi qu'elle a procédé. Faites comme Suzanne Ryan.
C'est très convivial pour les débutants; elle vous donne une liste de courses, des recettes, un plan de 30 jours pour vous aider à démarrer.
Les recettes sont fiables et délicieuses et ne prennent pas beaucoup de temps à préparer.
Elle a aussi une solide Instagram et présence YouTube, alors suivez-la là-bas pour la motivation!
Certaines recettes incluent:
- Chou fleur cuit deux fois
- Aïoli
- Poulet au curry rouge
- Poulet au fromage enrobé de bacon
- Wraps de laitue au poulet et à la salsa à la mijoteuse de Tina
- Sliders au Lox et au Fromage à la Crème
- Sauce d'Alfred
- Céto Chili
- Moutarde au miel Keto
- Chocolat chaud céto
Trouvez plus d'informations et d'avis sur Simply Keto ici.
Jouer
VidéoVidéo liée à simplement céto : une approche pratique de la santé et de la perte de poids, avec plus de 100 recettes faciles à faible teneur en glucides par suzanne ryan2019-01-25T15:56:04-05:00 -
3. Keto for Life: regardez mieux, sentez-vous mieux et regardez le poids tomber avec plus de 160 délicieuses recettes riches en matières grasses
Prix: 17,84 $ Avis des clients Amazon Magasinez sur Amazon Avantages: - De nombreux conseils pour vous aider à atteindre et à maintenir vos objectifs céto
- Des recettes fantastiques à tous les niveaux ; elle n'a pas de 'créneau' parce que ses recettes sont TOUTES incroyables
- Fournit des plans de repas avec des listes d'épicerie
- Si vous détestez cuisiner, si vous n'avez pas d'ingrédients à faible teneur en glucides dans votre maison ou si vous ne souhaitez pas changer votre style de cuisine en céto, ce livre n'est peut-être pas pour vous.
- Vous avez besoin de compétences en gestion du temps pour préparer votre repas (poulet émincé, recette de salsa, etc.)
- Près de 25 $, c'est un peu cher pour un livre, mais celui-ci en vaudra la peine
Quiconque a déjà lu le Je respire, j'ai faim Blog? Melissa est un chef de file de la vie cétogène depuis des années en aidant les gens à atteindre leurs objectifs de santé avec de délicieuses recettes à faible teneur en glucides et de belles photographies culinaires.
Keto pour la vie est un livre pour de vraies personnes avec une vie bien remplie, des membres de la famille pointilleux et des budgets modérés.
Vous pouvez vous attendre à une formation sur le régime céto et à une feuille de route complète pour le faire avec succès. Même ceux qui ne sont pas novices dans le régime céto apprendront probablement quelque chose de nouveau, sans compter les nouvelles recettes géniales.
Les plans de repas et les listes de préparation/d'épicerie sont inclus. Il en va de même pour les informations nutritionnelles et allergènes.
L'auteur a également un blog populaire et la présence sur Instagram, où vous pouvez participer à des événements de motivation amusants comme Squeaky Clean Keto Diet, qui associe le régime d'élimination (comme Whole 30) avec une approche très propre du régime cétogène. C'est plus restrictif que le régime céto ordinaire, mais ce n'est que pour 30 jours et vous aurez le soutien d'autres personnes au régime dans sa communauté Facebook. Vous pouvez en savoir plus à ce sujet ici .
Certaines recettes incluent:
- Nouilles au fromage à la crème
- Chapelure Keto
- Bouillon d'os de poulet facile
- Crêpes Snickerdoodle
- Bol de petit-déjeuner au chorizo salé
- Wraps coréens au bœuf barbecue
- Pain de viande pizza pepperoni
- Risotto crémeux au homard
- Gruau de chou-fleur au fromage
- Gâteau au fromage aux trois chocolats
- Cocktails céto !
Trouvez plus d'informations et d'avis sur Keto for Life ici.
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4. Le livre de recettes du régime cétogène One Pot: 100+ repas de semaine faciles pour votre poêle, mijoteuse, plaque de cuisson et plus encore par Liz Williams
Prix: 7,99 $ Avis des clients Amazon Magasinez sur Amazon Avantages: - Simple à préparer, simple à cuisiner.
- Beaucoup de recettes faciles à la poêle, à la mijoteuse et à la plaque
- Peut facilement devenir votre livre de cuisine préféré
- Il n'y a pas de photos pour les recettes
- De nombreuses recettes peuvent être trouvées en ligne
- Certaines recettes sont similaires à d'autres, juste des viandes ou des légumes différents. Mêmes méthodes.
Es-tu occupé? C'est le livre de cuisine qu'il vous faut ! Enfants ou pas, quand vous rentrez du travail, il y a de fortes chances que vous ne vouliez pas passer des heures dans la cuisine. Entrez dans la beauté de One Pot Recipes.
Toutes les recettes de ce livre contiennent 8 ingrédients ou moins et peuvent être complétées, du début à la fin, en 45 minutes. Hauts.
Nettoyage minimal requis.
Même les non-cétos apprécieront ces recettes, mais vous voudrez peut-être réduire un peu le gras s'ils mangent des glucides. Ajoutez plutôt une cuillerée de beurre supplémentaire à votre steak.
De plus, le prix de ce livre est au rendez-vous. C'est encore mieux si vous avez Kindle illimité (gratuit).
Trouvez plus d'informations et de critiques sur le régime cétogène One Pot: 100+ Easy Meals ici.
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5. Keto Instant Pot : plus de 130 recettes saines à faible teneur en glucides pour votre autocuiseur électrique ou votre mijoteuse
Prix: 16,29 $ Avis des clients Amazon Magasinez sur Amazon Avantages: - Comprend des suggestions d'extras Instant Pot pour faciliter la cuisson céto
- Utilisez tous les paramètres de votre IP
- Instructions pour la haute pression ET la mijoteuse
- Le livre n'a pas l'air d'avoir été très bien édité. Il y a des fautes de frappe et certaines informations nutritionnelles sont erronées.
- Les recettes ne sont pas nécessairement riches en matières grasses
- Certaines recettes sont conçues pour 4 pintes, d'autres pour 6 ct
Les Pot instantané est le produit It de cette année. Et l'année dernière. Et même l'année d'avant.
C'est POPULAIRE en ce moment et pour cause : c'est si facile de faire tant de choses délicieuses en un temps record ! J'utilise le mien au moins une fois par semaine pour faire des soupes, des chilis, des légumes et des tonnes de choses que vous pouvez trouver dans ce livre de cuisine très apprécié.
Un autre livre de Maria Emmerich, celui-ci plonge dans les recettes de votre casserole instantanée avec des options de cuisson haute pression et lente pour chaque recette. (Parfois, vous voulez juste le régler et l'oublier. La vitesse n'est pas requise. Je vous regarde, les dimanches paresseux.)
Pensez au porc effiloché à l'asiatique, à la torte au citron et à la ricotta, aux champignons farcis au crabe, aux boulettes de viande de bison, à la root beer maison. Tout céto amical.
Maria est non seulement une experte du bien-être en nutrition, mais également une experte en physiologie de l'exercice et la fondatrice de keto-adapté.com. Elle se spécialise dans le lien entre la nourriture et ce que nous ressentons, à l'intérieur comme à l'extérieur. Elle applique ces connaissances à ses recettes.
Certaines recettes incluent:
- Quiche Lorraine Sans Croûte
- Gâteau au café à la citrouille
- Boulettes de viande mexicaines
- Ham and Cauliflower Au Gratin
- Casserole et soupe à l'oignon français
- Soupe Ruben
- Rôti de moka
- Côtes levées à l'orange à l'asiatique
- Fondre dans la bouche Poitrine de porc
- Chasseur de poulet
- corégone poché dans une sauce crémeuse à l'ail
- Creme Brule
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6. Le nettoyage cétogène de 30 jours : réinitialisez votre métabolisme avec 160 délicieuses recettes d'aliments complets et plans de repas de Maria Emmerich
Prix: 15,95 $ Avis des clients Amazon Magasinez sur Amazon Avantages: - Plans de repas de 30 jours/Plans de repas complets de 30 pour démarrer la cétose, ainsi que des listes de courses
- Listes d'aliments céto approuvés et d'aliments qui empêchent les gens de la cétose
- Recommandations de suppléments pour aider à guérir des mauvaises habitudes alimentaires
- Certains peuvent trouver que le nettoyage a « trop de cuisson » – cela prend du temps.
- Nécessite des ingrédients céto/paléo spéciaux
- Les premières recettes sont lourdes sur les œufs
Les 30 premiers jours de céto sont de loin les plus difficiles. Au fur et à mesure que votre corps passe à la combustion des graisses (cétones), les envies de sucre existent toujours et si vous débutez en céto, vous pouvez vous ennuyer de manger les mêmes aliments encore et encore. Le nettoyage cétogène de 30 jours existe pour vous aider à surmonter l'obstacle des 30 jours et à vous sentir bien tout au long.
Juste parce que tu pouvez manger du bacon, du steak et du fromage à chaque repas, cela ne veut pas dire que vous devrait être. Apprenez à avoir un régime céto sain.
Vous ne vous affamerez pas avec ce nettoyage. Vous ne mangerez que des recettes complètes – sans produits laitiers, sans noix et sans alcool – qui rassasient, satisfont et éloignent les fringales.
Ce livre de cuisine plus qu'un livre est l'un des meilleurs livres de cuisine céto du marché. C'est un guide pour guérir le corps de l'intérieur. Réinitialisez votre métabolisme, perdez du poids, retrouvez la santé et augmentez votre énergie. Tout au long de la nourriture.
Certaines recettes incluent:
- ufs florentins avec sauce hollandaise au basilic
- Côtelettes de porc Ruben
- Avgolemono grec
- Tom Ka Gai (poulet thaï à la noix de coco)
- Soupe aux boulettes de porc aigre-douce
- Poulet Napolitain
- Soupe aux champignons
- parlez
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7. Keto du Sud : plus de 100 plats traditionnels favoris pour un style de vie à faible teneur en glucides par Natasha Newton
Prix: 15,49 $ Avis des clients Amazon Magasinez sur Amazon Avantages: - La recette de biscuit goutte est hors de ce monde. Bonjour, biscuits et sauce!
- Si jamais vous voulez plonger dans les glucides pour plus de confort, vous avez besoin de ce livre dans votre vie. Cela va le changer.
- De belles photographies culinaires qui vous donneront envie d'un plat en un rien de temps
- De nombreuses recettes sont riches en produits laitiers. Pas le livre de cuisine le plus soucieux de sa santé.
- Vous pouvez trouver la plupart de ces recettes en ligne, mais cela les rassemble toutes de manière ordonnée et organisée.
- Si vous avez des allergies aux noix ou aux produits laitiers, vous voudrez sauter celui-ci.
Il n'y a aucun doute à ce sujet : la cuisine du sud est l'une des cuisines les plus réconfortantes - et les plus riches en glucides -, et chaque bouchée est une explosion de saveurs. Poulet frit croustillant? Oh oui. Biscuits au beurre? Tais-toi, mon cœur. Mais les glucides les glucides les glucides.
Heureusement, il existe des plats du sud qui sont naturellement adaptés aux céto, comme les gombos, le chou vert avec du bacon et du piment. Pour faire le plein des autres, il y a la créativité en nous Keto du Sud .
L'auteur, Natasha Newton, a traversé sa propre lutte contre l'obésité tout au long de sa vie et a passé des années à suivre un régime yoyo jusqu'à ce qu'elle trouve la paix avec le céto. Vous apprécierez certainement son charme méridional et son flair distinct qui englobe les saveurs recherchées du confort méridional de la maison.
Ce livre est un grand favori de la communauté céto.
Trouvez plus d'informations et de critiques sur les aliments traditionnels du sud de Keto: 100+ ici.
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8. Le livre de recettes du régime cétogène sans produits laitiers : des recettes riches en matières grasses satisfaisantes pour alimenter votre santé par Jessica Dukes
Prix: 15,77 $ Avis des clients Amazon Magasinez sur Amazon Avantages: - Vous pouvez la suivre pour en savoir plus sur Instagram @DailyKetosis
- Comprend une liste d'épicerie
- Options végétaliennes et végétariennes
- Bonnes recettes, mais pas de photos.
- Il existe des «recettes» assez évidentes qui ressemblent à des remplisseurs de pages, comme comment faire cuire du bacon ou faire bouillir des œufs.
- Les produits laitiers vous rassasient davantage et ces recettes peuvent ne pas vous rassasier
Maintenir un régime céto consiste à être en aussi bonne santé que possible. Pour certains, cela inclut l'élimination des produits laitiers. Ce livre de cuisine facilite le maintien d'un mode de vie faible en glucides et sans produits laitiers. Keto est souvent décrit comme un régime à base de crème et de fromage, mais il n'est pas nécessaire que ce soit ainsi.
Avez-vous du mal à perdre du poids sur céto? Ou peut-être avez-vous l'impression que vous manquez certains des avantages pour la santé que les gens semblent ressentir, comme l'amélioration cognitive et le bannissement des problèmes de ventre ? Envisagez de vous passer de produits laitiers pendant un mois ou deux et voyez si quelque chose change.
Le livre de recettes de régime cétogène sans produits laitiers transforme les petits-déjeuners riches en produits laitiers comme la farine d'avoine et le cappuccino en alternatives sans produits laitiers, mais il comprend également de nombreux repas naturellement sans produits laitiers, comme des cuisses de poulet à la poêle noire avec des cœurs d'artichaut, des crevettes à la noix de coco et un steak au fromage Philly cuire. Il y a même des plats végétariens et des desserts !
Bonus : la lecture est gratuite avec Kindle illimité !
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9. Le livre de cuisine Wicked Good Diet Keto: Recettes Keto faciles et complètes pour tous les budgets par Amanda C. Hughes
Prix: 9,76 $ Avis des clients Amazon Magasinez sur Amazon Avantages: - Des conseils sur comment et où acheter pour économiser de l'argent ainsi que des prix pour chaque recette
- Belle sélection de recettes de condiments compatibles céto
- Le point de vue d'un chef sur les recettes de céto, à l'exception des aliments uniques comme la ricotta au citron et à la lavande, le saumon florentin et les sucettes d'agneau au romarin et à la menthe.
- Certaines recettes ne sont pas rapides et faciles
- Les plans de repas contiennent trop de protéines
- De nombreuses recettes contiennent beaucoup de protéines. Dans un régime cétogène équilibré, l'excès de protéines finit par devenir du glucose. Attention à ne pas en faire trop sur la protéine.
Ce livre de recettes de régime cétogène se concentre sur des recettes d'aliments complets pleines de saveur.
Les aliments transformés sont naturellement filtrés de votre journée avec un régime céto, car beaucoup d'entre eux sont remplis de glucides et de sucres cachés que nous ne voulons pas manger.
Apprendre à cuisiner avec des aliments entiers vous aidera à maintenir un mode de vie faible en glucides. Cela ne doit pas être cher. Et avec ce livre de cuisine, ce sera facile.
Le livre de recettes Wicked Good Keto Diet est écrit par un chef qui a connu sa propre perte de poids rapide avec le régime céto. Le but? Équilibrez la taille et le budget.
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10. Voyage vers la santé : un voyage qui vaut la peine d'être fait : cuisiner Keto avec Kristie par le Dr Kristie H. Sullivan
Prix: 32,50 $ Avis des clients Amazon Magasinez sur Amazon Avantages: - De nombreuses recettes sont introuvables en ligne
- Toutes les recettes ont 7 glucides ou moins TOTAL, pas net.
- Communauté Facebook de soutien
- Certains ingrédients peuvent devoir être achetés dans des magasins spécialisés ou en ligne si votre épicerie n'est pas bien approvisionnée.
- Beaucoup d'érythritol dans les recettes, ce qui peut provoquer des maux d'estomac chez certaines personnes. Beaucoup de gens sont tolérants, cependant.
- De nombreuses recettes contiennent des allergènes courants
Ceci est un autre livre très célèbre dans la communauté céto. Il vient avec une approche différente d'un livre de cuisine ordinaire. Il a été écrit pour aider les gens à s'engager à adopter un mode de vie faible en glucides pour le reste de leur vie.
Dit l'auteur : En fait, plus d'un professionnel de la santé m'a dit que cette façon de manger est trop difficile à suivre ou trop restrictive. L'un des objectifs de ce livre de cuisine est de prouver que cette notion est fausse.
Le Dr Kristie H. Sullivan est un autre auteur qui a connu un succès majeur avec la perte de poids avec le régime céto. Ces recettes ont contribué à maintenir son style de vie pendant plus de 5 ans. Parmi les produits phares, citons le ragoût de Brunswick à faible teneur en glucides, les moules à la sauce au vin blanc, la vinaigrette à la moutarde au miel et le fromage au piment de style sud de Kristie.
Kristie est également l'auteur d'autres livres de cuisine céto comme Keto Living Day by Day: Un guide inspirant du régime cétogène, avec 130 recettes d'une simplicité trompeuse et Keto Gatherings: Recettes festives à faible teneur en glucides pour toutes les occasions .
Vous pouvez trouver sa chaîne YouTube, Cooking Keto with Kristie, avec des recettes vidéo ici .
Jouer
VidéoVidéo liée au voyage vers la santé : un voyage qui vaut la peine d'être fait : cuisiner le céto avec kristie par dr. kristie h. Sullivan2019-02-28T15:27:49-05:00 -
11. Desserts Keto faciles : 60+ desserts faibles en glucides et riches en matières grasses pour toutes les occasions par Carolyn Ketchum
Prix: 10,98 $ Avis des clients Amazon Magasinez sur Amazon Avantages: - Introduction vraiment fantastique avec des substituts aux ingrédients de dessert non céto courants
- Rend le « régime » capable d'être un « style de vie »
- Elle détaille les substitutions de sucre et vous explique comment ajuster les recettes en fonction de vos préférences en matière d'édulcorant.
- Les édulcorants naturels ont tendance à laisser un arrière-goût presque mentholé. Si vous n'avez jamais utilisé d'édulcorant autre que le sucre auparavant, vous pourriez être un peu déçu. Ayez simplement des attentes réalistes.
- Beaucoup de ces recettes sont riches en matières grasses. Vous pouvez prendre du poids avec un régime céto, alors assurez-vous simplement que ces desserts correspondent à vos macros.
- Bien qu'il existe des substituts de produits laitiers, si vous ne pouvez pas manger de produits laitiers, il est probablement préférable de rester à l'écart et de vous en tenir aux baies (des bonbons de la nature !).
Je suis un très chanceux propriétaire de ce livre. Depuis que j'ai commencé à écrire sur le céto, j'ai décidé de sauter dans le wagon moi-même. Je peux personnellement te dire que tu ne sais même pas comment enflammé tout votre corps est jusqu'à ce que ce ne soit plus.
Et laissez-moi vous dire que j'adore le dessert. J'aime aussi les glucides, bien plus que tout autre groupe alimentaire (le pain est mon animal spirituel, les pâtes sont mon aliment préféré), donc si je peux le faire, vous le pouvez aussi. Peut-être pas pour toujours. Mais quand vous commencez à sentir à quel point vous vous sentez bien et que vous achetez quelques-uns des livres de cuisine de cette liste, vous vous rendrez compte qu'avec les bonnes recettes, ce régime vraiment pouvez devenir un mode de vie.
Bien sûr, aucun style de vie n'est complet sans dessert ! Dans un monde plein de sucre, nous ne voulons pas nous sentir privés. C'est ainsi que commence le régime yo-yo.
Cette collection de friandises à faible teneur en glucides et riches en matières grasses satisfera votre dent sucrée sans compromettre la texture ou la saveur. Carolyn Ketchum, la tête pensante du célèbre blog culinaire Toute la journée, je rêve de nourriture , est un génie de la recette. Vous allez adorer l'idée de chacun d'eux, puis les aimer ENCORE PLUS après les avoir créés.
Si vous êtes comme moi, vous en avez peut-être marre de mélanger du beurre, du fromage à la crème et de l'extrait de vanille et de l'appeler cheesecake. Améliorez-le un ami d'un cran. Je promets que ce livre en vaut la peine.
Le régime cétogène est un régime extrêmement pauvre en glucides - généralement moins de 20 grammes par jour. Les céto-ers se rassasient grâce à des quantités modérées de protéines et à suffisamment de matières grasses pour les garder rassasiés. Non seulement c'est un excellent moyen de perdre du poids rapidement, mais il a été scientifiquement prouvé que c'est très utile dans le traitement de l'épilepsie , ainsi que le cancer, le diabète, la maladie d'Alzheimer et d'autres maladies neurologiques. Il est même prouvé qu'il aide à lutter contre les maladies de la peau comme l'acné et le psoriasis.
La méthode de carburant préférée de votre corps est le glucose. Le glucose provient des glucides. Lorsque vous limitez drastiquement votre consommation de glucides, votre corps est obligé de se nourrir de sa deuxième méthode préférée de carburant : les graisses. Dans ce cas, c'est la graisse qui est stockée sur votre corps.
C'est ainsi que les gens perdent du poids rapidement avec le régime céto. Votre corps mange essentiellement sa propre graisse (cétones) comme carburant.
Maintenant que vous savez comment cela fonctionne, ces livres de cuisine céto apportent une approche complète et saine du régime... mais ne vous inquiétez pas, il y a toujours du bacon et de la crème épaisse. Juste avec modération !
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